Liste des exposants

Il seront présents au Mondial de la Bière Paris :

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La brasserie des 3 Croquants, située en Périgord, c'est 3 frères amoureux de la bière anglo-saxonne qui ont décidé de créer leur brasserie et de faire des bières qui leur plaisent, qu'ils ont plaisir à boire et à partager. Ici, pas de bières fadasses, on est dans l’aromatique et le joyeusement houblonné.

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Chacune de nos bières forme un bouquet unique de saveurs et d’arômes, généreux, naturel, complexe et toujours harmonieux. Toutes sont brassées selon des recettes traditionnelles : fermentation haute, sans pasteurisation ni filtration et avec une 2ème fermentation en bouteille. Les nombreuses médailles récoltées dans les plus grands concours européens sont la preuve de la qualité de notre travail.

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britt
Artemus vous invite en voyage ! Venez découvrir nos bières, brassées en Ile de France avec des houblons sélectionnés de l’Europe aux Etats-Unis, en passant par l’Australie. Nous imaginons des bières aux saveurs subtiles, affirmées ou étonnantes et toujours savoureuses.
 

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britt
C’est entre Concarneau et Pont-Aven, à deux pas des magnifiques plages de sables fins de Trégunc, que nous brassons nos bières traditionnelles bretonnes Britt, Sant Erwann et Dremmwel. Découvrez la diversité avec nos 15 recettes : blonde, blanche, rousse, ambrée, dorée, fruits rouges…
 

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brasserie c
Jeune microbrasserie belge, la Brasserie {C} trace son sillon entre tradition et modernité… Elle se veut être un laboratoire brassicole où coexistent en harmonie la tradition multiséculaire de la bière en Belgique d’une part, et les nouvelles explorations gustatives du monde craft de l'autre.
 

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castelain
Historique, familiale et indépendante, la Brasserie Castelain située au cœur de l’Artois vous invite à découvrir la diversité et richesse de ses bières de spécialité. Alliance savoureuse entre authenticité et modernité, nos bières de dégustation CASTELAIN et biologiques JADE vous apporteront de grands moments conviviaux et uniques.

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C-bev déniche et distribue avec passion et expérience des craft beers en exclusivité en France. Découvrez notre sélection de micro-brasseries internationales : Kissmeyer (World Best Master Brewer 2011), Tivoli, Polar Monkeys, Independent Brewing, Black Isle, Sambrook's Brewery, Wadworth….

BEERS

black isle

Black Isle, créée en 1998 par un amoureux de la bière, David Gladwin, est située dans la région d'Inverness en Écosse. La brasserie élabore des bières artisanales à partir des meilleurs malts et houblons bio. Une qualité de brassage qui impressionne par sa finesse et son caractère authentique.

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brewing

Independent Brewing est l’unique microbrasserie irlandaise à être implantée dans le Connemara Gaeltacht. Inspirée par les paysages sauvages et la nature omniprésente, Independent Brewing brasse des craft beers au goût unique et à la saveur intense. Des bières médaillées et reconnues dans le monde brassicole.

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sambrook

Sambrook's Brewery, située à Londres dans le quartier industriel de Battersea, a été la première microbrasserie implantée dans la capitale en 2008. Sambrook’s se positionne ainsi en précurseur du mouvement craft beer à Londres et surprend par son avant-gardisme et ses brassins savoureux et affirmés.

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wadworth

Brasseur incontournable depuis 1875, Wadworth propose des marques emblématiques et reconnues par les professionnels et amateurs de craft beer. Située dans le Sud-Ouest de l’Angleterre, Wadworth utilise 95% de ses ingrédients localement.

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Polar Monkeys est né de la passion pour les bières craft associée à une image décalée venue de Finlande : les singes polaires ! Le résultat détonnant est le fruit de 3 éléments : un savoir-faire brassicole venu du Nord, une bouteille vintage et un graphisme original. Avec Polar Monkeys, « No Monkey Business, just good Monkey Brews » !

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Inspiré par les arômes des plantes nordiques des célèbres jardins de Tivoli à Copenhague, Anders Kissmeyer, maître brasseur danois, a créé les bières Tivoli de la Brasserie Albani. Un brassage réalisé à partir des meilleurs malts et houblons, apportant aux bières Tivoli une qualité incomparable et des saveurs inoubliables.

schiotz

Ludwig Theodor Schiotz avait deux passions : la bière et la nature. En 1850, il fut à l’origine de la fondation de la brasserie Albani à Odense au Danemark. La gamme des bières Schiotz lui rend hommage en restant fidèle à son esprit : des bières aux saveurs aromatiques et aux subtiles notes de fruits.

kissmeyer

Le célèbre maître brasseur danois Anders Kissmeyer est l’un des acteurs incontournables du monde des craft beers. Ses bières allient créativité et qualité, donnant de l’impulsion et de l’inspiration aux nouvelles techniques et types de bière dans le monde. Rencontrez le maître brasseur et découvrez une nouvelle expérience craft beer.

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craft cider

A l’image des craft beers, la révolution des craft ciders est en marche ! Rencontrez les cider-makers et découvrez notre sélection internationale de savoureux ciders importée en France : India Pale Cider,  Whisky Cask Cider, Sour Cider, Vintage Cider,… 

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CIDERS

aspall

Reconnaissable par son style unique et incontournable en Angleterre, Aspall produit des ciders originaux de haute qualité provenant de leur verger. Etablie en 1728 par Clement Chevallier, la 8ème génération redonne à Aspall de la modernité aux ciders distribués dans le monde entier.

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friels

Inspiré des méthodes traditionnelles ancestrales, Friels produit un authentique Vintage Cider issu des premières presses de la récolte de pommes de l’année, provenant des meilleurs vergers de Hereforshire et Worcestershire en Angleterre. Un bel équilibre entre caractère et rafraîchissement.

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thistly cross

Depuis 2008, Thistly Cross a su établir sa réputation dans la production artisanale de cider de haute qualité. Ces "cider makers" ont pour passion d’élaborer des produits authentiques, d’exception, avec un savoir-faire écossais légendaire. Découvrez leur cider vieilli pendant 6 mois en fût de whisky Glen Moray.

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Mac Ivors Cider.png

Mac Ivors excelle avec passion dans la réalisation d’un Irish Cider, dévoilant l’arôme et le goût des pommes de qualité du verger familial depuis 1855. Mac Ivors propose un Cider de qualité, pressé à froid, fermentation lente, longue maturation, préservant ses arômes naturels et puissants.

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dieu du ciel
Cantik est une jeune brasserie de Chantilly, au nord de Paris. Ses fondateurs, Paul et Damien font partie de cette nouvelle génération de brasseurs sans limites, apportant un vent de fraîcheur à la scène française. Des recettes originales et évolutives brassées avec amour !

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brasserie des cimes

C’est à Aix-les-Bains, au cœur des Alpes, que sont brassées et produites depuis 1999, les bières artisanales de la Brasserie des Cimes. Ces bières de haute fermentation sont élaborées à partir de recettes exclusives, brassées avec de l’eau pure des Alpes, des malts et des houblons de grande qualité.

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dieu du ciel
Depuis l’ouverture de sa brasserie artisanale à Montréal, Dieu du Ciel! a pour objectif de brasser et d’offrir la plus grande diversité de bières artisanales de qualité au Québec. Nous sommes passionnés par la bière et nous voulons que cela transparaisse dans celles que nous brassons !

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frogpubs
Fermentis collabore avec l’ensemble des acteurs du monde de la bière, du vin, des spiritueux et des autres boissons fermentées. Sa gamme de produits et de services couvre la majorité des besoins des professionnels : de la sécurisation de la production à l’expression des caractéristiques sensorielles. 

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frogpubs
Chez FrogBeer, nous prenons très à cœur la fabrication de nos bières. Depuis la création de notre première brasserie en 1993, nos brasseurs mettent en œuvre tout notre savoir-faire technique et artisanal avec la même obstination : produire avec des ingrédients de premier choix de bières de caractère.

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IBB
IBB, importateur-distributeur français de bières de spécialité. Découvreur de talents et partenaires des brasseurs les plus talentueux et inventifs du monde, IBB sélectionne depuis 25 ans une gamme de bières originales et innovantes : Brewdog, De Molen, Hitachino, Baladin, etc.

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Installée à Sens, en Bourgogne, la Brasserie Larché élabore pour les amateurs les plus exigeants des bières de haute et double fermentation. Non filtrées, non pasteurisées, refermentées au miel de l’Yonne, elles s’inscrivent dans la tradition des bières artisanales depuis 1996.

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lagunitas
Lagunitas a vu le jour dans la cuisine de Tony Magee en Californie avec la vision de partager son enthousiasme pour les bières craft. Lagunitas débarque en France avec son IPA vedette, une bière fortement houblonnées avec une pointe d’orge malté caramélisé.

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mandrin


La Brasserie Artisanale du Dauphiné est la première fabrique de bière artisanale de l’Isère. Inspirée de l’esprit rebelle de Louis Mandrin, célèbre contrebandier de la région, elle propose des bières originales mettant en avant les produits du terroir.

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brasserie meteor
Brasserie Meteor, plus ancien site brassicole de France ! Depuis huit générations, la famille HAAG se bat aux côtés de ses 200 salariés pour rester indépendants, brasser des bières de caractère, maintenir leurs emplois en France, agir pour l’environnement et partager la passion de leur métier.

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mort subite
Les bières Mort Subite sont brassées à côté de Bruxelles dans la vallée de la Senne, à Kobbegem. Dans cette vallée sont présentes des levures sauvages, à l’origine de la fermentation spontanée de nos Lambics. Notre maître brasseur Bruno Reinders perpétue un savoir-faire unique datant du 17ème siècle.

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la nebuleuse

Microbrasserie au cœur de la Romandie, La Nébuleuse met en bouteille un rêve issu d'un brassin d'amitié, de passion et d'expérimentation. Inspirée par la créativité de la scène brassicole nord-américaine, la Nébuleuse vous invite à prendre part à un voyage initiatique en compagnie d'audacieuses bières suisses.

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ninkasi
Initié par 3 jeunes fraîchement diplômés, le Ninkasi est né d’une idée simple : implanter le concept des microbrasseries américaines en France. Et c’est à Lyon, haut lieu de tradition brassicole, que ce projet trouve naturellement sa place en 1997.

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brasserie la parisienne
Née au cœur de Paris en 2014, La Parisienne est une brasserie artisanale puisant son originalité dans le terroir créatif et agricole d’IDF. En perpétuelle recherche et s’inscrivant au cœur du mouvement « craft », La Parisienne bouleverse les saisons en proposant des bières éphémères.

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brasserie parisis
La Brasserie Parisis propose aux consommateurs franciliens des bières artisanales brassées dans leur région. Les bières Parisis s’inscrivent dans la nouvelle vague de la brasserie artisanale française. L'utilisation de variétés de houblons aromatiques confère des saveurs originales et fruitées.

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Fondée en 2003 la Brasserie Saint-Germain se trouve au cœur de l’Artois à Aix noulette. Leurs bières sont de haute fermentation refermentées en bouteille pour une richesse aromatique plus importante.

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La Brasserie Pietra est une brasserie artisanale installée en Corse depuis 1996. Elle pratique une sélection rigoureuse de ses matières premières afin de produire des bières de qualité inspirées par son terroir, comme la Pietra, brassée avec un mélange de malts et de farine de châtaigne corse.
 
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sutter

La Brasserie De Sutter a été créée il y a 8 ans par Antoine et Frédéric, passionnés par la bière et sa fabrication. La recherche permanente de la meilleure qualité ainsi que l’utilisation des meilleures matières premières françaises, ont permis à la brasserie de grandir rapidement. La gamme compte aujourd’hui une quinzaine de références en amélioration et renouvellement perpétuels.
 
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trou du diable
Perpétuer et promouvoir l’art et la tradition brassicole, c’est l’engagement que Le Trou du diable maintient depuis sa création en 2005. Fort d’une réputation de leader dans le domaine brassicole et entrepreneurial, Le Trou du diable a été reconnu localement pour son dynamisme et couronné mondialement à plusieurs reprises pour la qualité de ses bières.

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brasserie chevreuse


Après plusieurs années passées à élaborer du vin en France et dans le monde, et à brasser en amateur, c’est en 2006, lors de vinifications aux Etats-Unis qu’Emmanuel découvre l’ampleur du phénomène microbrasseries. Depuis la passion d’Emmanuel ne s’est pas démentie.

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whitefrontier

Au croisement des sciences brassicoles, de l’exploration et de l’entreprenariat est née WhiteFrontier LTD™, la brasserie suisse concentrée sur l’innovation. Le snowboarder Xavier de le Rue, le brasseur Chris Treanor et l’entrepreneur Nico Roberti expriment ceci avec leur slogan: « Onto your next adventure™ ».

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To be continued...

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