Food Corner

Omnivore, festival de la Jeune cuisine, a sélectionné le meilleur de la street food parisienne !

Impossible de parler craft beer sans parler nourritures. Impossible également pour Omnivore, l’organisateur du Mondial de la Bière Paris, d’envisager la nourriture sans parler de qualité. Car Omnivore, depuis douze ans, est la référence pointue en matière de festival culinaire. Editeur de guide et organisateur de festivals de cuisine à travers le monde, Omnivore n’a pas son pareil pour dénicher les bonnes adresses ! Il soutient aussi depuis le début le mouvement de la Street Food et d’une cuisine créative abordable. Alors Omnivore a ouvert son carnet d’adresses et sélectionné pour le Mondial de la Bière Paris le meilleur de la cuisine sur le pouce, à marier sans modération avec les dégustations houblonnées.

AU MENU : 


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A l’Abattoir Végétal, dégustez une cuisine locale, bio et saisonnière ! Tout est frais, du jour et travaillé avec passion et amour. Au menu : healthy vegan burger et son coleslaw, hot-dogs vegan ou encore un muesli bol composé de yaourt de soja, céréales et topping de fruits.

 


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Charcuterie ibérique importée directement d'Espagne. Oubliez le saucisson en barquette plastique. Visez plus haut, pensez lomo, cecina et Jamón ibérique, et imaginez le tout accompagné d'une bonne baguette tradition imbibée de coulis de tomates râpées à l'huile d'olive. Voilà, El Tast.

 


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Véritable comptoir de la mer, Lobster & Co surfe sur la vague contemporaine de la street food. Le homard en est la star ; décomplexé et démocratisé, il se décline en roll, croq et burger. A ses côtés, vous pourrez retrouver un poke bowl au thon ou encore du poulpe aux légumes provençaux.

 


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Taquería & Bar à Lyon, Piquín vous propose une cuisine authentique mexicaine faite maison, avec amour et à base de produits frais.

 


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Faire découvrir le vrai goût de la pâtisserie Outre Atlantique aux parisiens, c’est le nouveau défi que se sont lancé Beth Beji et Philip Andelman en imaginant Stoney Clove Bakery. Cette idée est née d'une rencontre entre le réalisateur et la patissière américaine partageant la même passion !
 


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Le Stube, une histoire d’amour franco-allemande et gourmande. Un incontournable pour les amoureux de la gastronomie allemande. Au Mondial de la Bière Paris, vous pourrez découvrir nos spécialités germaniques préparées par le chef allemand Gerhard Weber. A la carte, Hot Dog, Bretzel, Currywurst & Brötchen !
 


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TOKÉ vous fait découvrir les chaussons français. Une fine pâte BIO, garnie d’un mélange de saveurs composées d'ingrédients de qualité, de saisons et sélectionnés par des Meilleurs Ouvriers de France. Un produit finger food contenant une vraie cuisine artisanale, idéal à manger sur le pouce !
 


Dégustations interdites aux mineurs.

 
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